Marion Godfroy,Jean-François Parot's À la table de Nicolas le Floch (Beaux-Livres) (French PDF

By Marion Godfroy,Jean-François Parot

ISBN-10: 2709648725

ISBN-13: 9782709648721

Marion, Catherine, Awa, los angeles taverne du Cul-de-Sac du Chat Blanc, l. a. marmite roulante de l. a. vieille Emilie… il n’y a pas une aventure de Nicolas Le Floch où notre héros ne s’attable avec Monsieur de Noblecourt pour déguster des mets savoureux ou ne partage un repas avec Semacgus ou Bourdeau dans un estaminet autour de l’Eglise Saint Eustache. l. a. gourmandise, l’art de los angeles desk… font aussi partie des raisons du succès de l’œuvre de Jean-François Parot.
Marion Godfroy a restitué cette measurement joyeuse en rassemblant les principales recettes des treize enquêtes de Nicolas Le Floch. Potages, entrées, rôtis, tourtes, salades, entremets, confitures, truffles… environ quarante recettes sont expliquées, commentées à partir des romans eux-mêmes mais aussi dans los angeles point of view de los angeles gastronomie de l’époque. Quels étaient les métiers de bouche, remark cuire ou glacer à une époque où les concepts étaient limitées…
Un travail d’historienne et d’amoureuse de los angeles bonne chère qui rend hommage à une série aussi rigoureuse que savoureuse et à son auteur aussi érudit que fin gourmet !
 

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by Anthony
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